今日もカンカンに良い天気でした。
陽射しが暑いを通り越して痛い。
妹が車を出したので便乗してアウトレットまで買い物に行ったのですが、
そんなに距離もないし店内をあちこち移動していたので
直射日光に当たっていたわけでもないのに帰ったら頭が痛くなりました…。
あとで聞くところによると今日は今夏一番の暑さで35､8度もあったとか。
そりゃ暑さで頭痛もするでしょう（＞＜）
休憩で寄ったスタバが気持ち良かったです。

そんなこんなで夕方に洗濯をしてクールダウンのために
鉢へ水遣りをして様子を見ました。
ミニバラの「トレンディ」に可愛らしい花がひとつ。
蕾がもうひとつあるので来週には咲くでしょう。
「ミスティパープル」はひとつ咲き掛けで、
もうひとつはこれも来週かな。
「銀世界」にも蕾が３つほどついているし
「黒蝶」も五枚葉のところから伸びた新芽が順調です。
皆この夏の暑さにも負けずに元気に緑を揺らしていて嬉しい限りです。
特に「ミスティパープル」の花付きの良さにびっくり。
まだ2年目なんだけど、やっぱり愛情が違うのかしら（笑）

なんとなく気が乗って、餃子を具から作ってみました。
玉ねぎとピーマンをみじん切りにして人参を擂り下ろして
大蒜を一片細かく刻んで。
卵をひとつに塩胡椒して余っていた大根を少し擂って。
ミンチを入れて只管練る！
風味付けに胡麻油を入れて皮で包んで焼いたけれど、
随分淡白な味になりました〜。
だってミンチはミンチでも豚じゃなくて鶏だし（笑）
その分タレを濃くしたので問題なし。
それでも少し具が余ったので、明日ちょっと手を加えて
鶏団子のスープにしようと思います。
しかしどうしてわたしは真っ当なレシピ通りに料理しないかな（笑）

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