毎年4月を過ぎると、父が実家の裏山から筍を大量に掘って
持って帰ってきます。
かなりの量あるから一ヶ月半を過ぎた今でもまだあります。
何とか調理して食べてはいるんですが、なかなか減らなくて。
そんなわけで今日の夕飯は（も/笑）筍尽くしでした。
筍と山菜の炊き込みご飯と若竹汁、筍と根菜の煮物にカレイの煮付け、
それにレタスのサラダと見事に和食。
旬の物を食べられることは幸せなんですが、
そればかりが続くとちょっと辛いので何とか工夫（＾＾；）
ちなみに炊き込みご飯の味付けはいつも目分量なので
時々微妙に薄かったりします。でも文句は言わせませんよ（笑）
基本的にわたしは薄味好みで好き嫌いもありません。
アボガドが苦手な位でしょうか。
魚を食べる人が減っているとよくニュースで言っていますが、
我が家は昔から結構食べています。
わたしが食事を作るようになった数年前からも
肉類より魚の方が多いでしょうか。
調理した後に魚の脂の方が片付けしやすいんですよね。
シンプルで食べやすいし。
所詮そんな理由です。
明日は何を作ろうかな〜。

明日はちょっと遠出の予定です。
晴れるそうなのでラッキー♪

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